المقادير :
1 - أربع بيضات وسط
2 - كأس زيت
( كأس الجبن السائل حجم صغير )
3 - مارشميلو الحجم الصغير أو الكبير ويقطع نصفين على أن يوضع مكان القص للأسفل.
![](http://lh4.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUeSV7weI/AAAAAAAAB2o/vaNjilUHgjA/s200/3.jpg)
4 - نصف علبة زبادي ، فانيليا ونصف فنجال بشر برتقال
![](http://lh6.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUdKjiKvI/AAAAAAAAB2k/aVpRqz7IF0I/s320/17.jpg)
5 - ( 5 ) فناجيل سكر غير مطحون6 - خمس كاسات دقيق كويتي
![](http://lh4.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUhUbvTEI/AAAAAAAAB20/C1GMLr-24O0/s320/5.jpg)
6 - ملعقة صغيرة من الجليسرين الخاص بالكيك وملعقة ونصف بيكنج بودر.
ملعقة الشاي الوسط
7- بخاخ بديل الزيت
( إذا لم يوجد ، يمكن استخدام الزيت العادي مع رش القليل من الدقيق )
![](http://lh5.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUidMww_I/AAAAAAAAB24/KDaQna4jSKI/s320/6.jpg)
8 - هيرشي سائل وكريم كراميل الجاهز ( كليهما أو أحدهما ويمكنك الاستغناء عن الاثنين وعمل شوكولاته سائلة منزلية
الطـــــــــــــريقــــة :
1 - في الخلاط ، يوضع البيض ، الفانيليا ، الملح وبشر البرتقال وضرب الجميع
حتى يتغير لون البيض للأبيض قليلا مع ترك الخلاط يعمل عند إضافة باقي المكونات
مع رش الصينية بالبخاخ مسبقا وتركها جانبا .
.![](http://lh5.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUcCeBY7I/AAAAAAAAB2g/fA6UErqgzLM/s320/4.jpg)
![](http://lh5.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUcCeBY7I/AAAAAAAAB2g/fA6UErqgzLM/s320/4.jpg)
2- يوضع السكر تدريجيا ثم الزيت ويترك حتى يثخن قليلا ويضاف الزباديوبعد دقيقة تقريبا الجليسرين .
3 - نرش الصينية بالزيت أو بديل الزيت قبل اكمال المكونات وتترك الصينيةبعيدة عن الفرن .
4 - نضيف البيكنج بودر ويخلط دقيقة لينفش .
5 - نصب الخليط في زبدية ونضيف الدقيق واحد تلو الآخر مع الاهتمام بالخفقمن اتجاه واحد .
6- يرص المارشميلو على الكيك قبل ادخاه الفرن مع الضغط قليلا لتغوص بربع الحجم .
بعد ان
تصبي الخليط في الصينية تأكدي من أنه عند لمسة لا يلتصق باليد وكأنه مغطى بطبقة
بلاستيكية
. انظري للصورة بالأسفل
.
![](http://lh4.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUnXN3HbI/AAAAAAAAB3I/7VEBUumxjD8/s320/9.jpg)
- بعد أن ينتهي يكون لونه وردي ذهبي ومنتفخ وبعض المارشميلو منفتح .
![](http://lh4.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUpfUHEcI/AAAAAAAAB3M/Ukg150b1imk/s320/11.jpg)
- نخرج الكيك من الفرن وتترك ساعه تقريبا لحين تفتح الباقي.إذا لم ينفتح ، يمكنك استخدام يد الملعقة وعمل الفتحة ببطء.
![](http://lh6.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUtcntOmI/AAAAAAAAB3U/hHmN7s6dwQ4/s320/12.jpg)
الشكل الجانبي :
- تعبأ الفتحات بالكراميل والهيرشي السائل إما مع بعض في فتحة واحدة أو كل فتحة
ملاحــــظــــــــة : بعد التعبئة تترك خارج الثلاجة ونعاود التعبئة من 2-3 مرات من ساعة الى كل ساعتين . بعد أن تتشرب تدخل الئلاجة لحين التقديم واخراجها قبل بساعه . ممكن إضافة القليل من الهيرشي الحبيبات
![](http://lh5.ggpht.com/_HXXd-7FfezM/TAPUbfOI6qI/AAAAAAAAB2c/PnjnY-p8Vbo/s320/16.jpg)