يقطع شرائح رفيعة
ترص في علبة زجاجية مع الضغط عليها لتكون خالية من الفراغات
يصب عليها حوالي ملعقتين من زيت الزيتون
تترك في البراد قبل الاستعمال بحوالي 10-15 يوم قبل الاستعمال .
وعند عمل جديدة قبل انتهاء الكميات السابقة ، ضعي الجديدة في الخلف والقديمة في الأمام
عند الاستعمال ، اطبخيها بطريقتك .
هنا ، وضعت القليل من زيت الزيتون والبهارات وطبختها في الصينية حتى ذبلت
لمدة لا تزيد عن خمس دقائق
اضعها على البيض ( قرص أو شكشوكة )
بالنسبة للأرز ،
أحمر البصل وأضع البهارات ثم أفرغ البصل وأضع اللحم حتى ينضج وأعيد البصل إليه وأضع الطماطم من العلبة مباشرة وأحركه حتى يذبل وأضيف الماء .
طعمه يشبه الأرز بالطماطم المجفف .
