اغسلية وضعية في صينية وادخليه الفريزر حتى يثلج . بعدها احفظيه في علب لحين الحاجة .
لعمل العصير خذي ما يقارب ثمان حبات وقطعيها أربع قطع وصبي عليها ماء حار مع القليل من السكر البني أو القصب ز اتركيه ينقع لمدة من ربع لنصف ساعة وبعدها اهرسيه بملعقة أو مضرب البيض ثم ضعيه في قارورة بالثلاجة وكل ما تبين خذي نص الكاس باستخدام مصفاة صغيرة وصبي على الكأس اللي تبين ماء حار أو بارد وممكن تزيدين السكر . العلبة هذي ممكن تجلس بالثلاجة ما تخرب لمدة أسبوع .
