طبقنا اليوم هو مطبق الدجاج بالبارميزان . طبق ابتكرته بنفسي .
ملينا المطبق العادي .
إليكم الطريقة والمقادير :
1 - رقائق المطبق ( تكون دافيه بحرارة الغرفة ) .
2 - بصل أحمر مفروم صغير.
3 - طمطاطم مفروم صغير .
4 - جرز مبشور ناعم.
5 - جبن البارميزان مبشور حوالي كاس جبن صغير .
7 -( عدد 2 ) بيض كبير أو 3 وسط .
8 -بهارات ( فلفل أسود _ كمون _ ملح _ كركم )
الكميه حسب الرغبة .
9 - بقدونس أو بصل أخضر مفروم ناعم .
البقدونس غير ظاهر لإنه تحت الخلطة .
10 - صاج التيفال .
____________________
الطريقة :
يسلق الدجاج أو يشوى ثم يقطع صغير جدا.
تخلط المكونات مع بعض .
تطع رقائق المطبق إلى نصفين .
امسكي بطرف الرقاقة للأعلى والطرف الآخر على الصاج وانتي تضعين الحشوة .
بعد دقيقة أقلبيها وهكذا حتى تحمر بالدرجة المطلوبة لديك .
