لترتيب الفريزر أساسيات تجعل منه مكان محبب للنفس 1 - بالنسبة لليمون ( اللايم ) أبو زهير ، بعد غسلة وتجفيفه من الماء ضعيه في علبة حديدية أو ستيل بدون تغطية العلبة حتى يتسنى لليمون أن يثلج بسرعه ولا يذبل اخرجيه بفتره بسيطة عند الحاجة اليه . هذه الطريقة تساعد على الحفاظ عليه طازج وبنفس اللون والطعم وكثير العصير بد أن يثلج غطيه مباشرة .
2 - الباذنجان :
عندما يكون عندك باذنجان زائد ، كل ما عليك هو تقطيعه شرائح أو مكعباتحسب رغبتك ، اقليه بالحد المناسب لك وصفيه من الزيت ضعيه على ورق الزيت في صينية وضعيه بالفريزر حتى يتجمد ثم ضعيه في علبة مناسبة واسعه وليست صغيره تضغط علية .
افصلي الطبقات بورق أو قصدير ولا تجعلي في العلبة أكثر من أربع طبقات.
ينفع لعمل صينية الخضار والأرز الأبيض والساندويتشات وغير ذلك
