مكرونة باللبنه

المكرونة باللبنة طبق خفيف ولذيذ وأيضا سريع . ما يحتاج أكثر من نص ساعه تجهيز . 

المقادير : 
حليب كامل الدسم (2 ليتر) 
ناخذ منه لحد ما يوصل نهاية التغليف من أسفل .
نصف علبة من جبنة فلفيتا .( تقطع وهي باردة )
علبة لبنة أولكر بالأعشب.
2-3 بصل أبيض كبير مقطع  ناعم
عدد 6-8 صدر دجاج بدون عظم .
بهارات ( شبت جاف ، ملح فلفل ، رشة كركم  وكمون ) 
ممكن الاستغناء عن الشبت واستخدام أي أعشاب جافة . 
ربع كأس زيت ويتون أو أي زيت ترغبين .
والمكون الرئيسي  كرتون واحد مكرونة أنابيب صفيرة . هنا استخدمت مكرونة بيرفيتو . 


الطريقة : 
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملح والقليل من الزيت .
حسب تعليمات العلبة 
على فكرة : هذي المكرونة تبي زيادة طبخ أكثر من الوقت المحددد على العلبة .
1 -  نصفيها ونضعها في صينية الطبخ . الكمية تقسم على صينيتين .
2 - نضع الزيت والبهارات ما عدا الملح مع الزيت ويتم تسخينه 
ونضع به الدجاج المقطع مكعبات حتى ينضج .
3 - نضع القليل من الملح حسب الرغبة .
4 - نضع البصل الأبيض مع الدجاج المقطع في الصينية ويحرك دقيقتين
 حتى يذبل فقط ونضعه فوق المكرونة . 
5 - نخلط اللبنة كلها مع ثلاثة أرباع الحليب ونصبه فوق المكرونة .
6 - نقطع بنة الفلفيتا ونضعها على المكرونة . ندخلها الفرن وتغطى بالقصدير 
وتترك حتى تتشرب مقدار ثلاثة أرباع السائل.



الشكل بعد الانتهاء .

abuiyad