المقادير :
شراح سمبوسة سويتز
تمر
لوز مبشور ومحمص
للصوص :
حليب نستلة ، جبن فيلادلفيا ، قشطة .
نقطع السمبوسة 3 قطع . ننزع نوى التمر ونقلبها في اللوز المحمص . نلف عليها قطعة السمبوسة ونصفها بالصينية متراصة .
نضع عليها صينية أو طبق أصغر ونجيب أي ثقل عشان يمنعها من التفتح عن الأطراف . بس تحمر من تحت ، نشغل عليها من فوق .
نخلط الصوص مع بعض من كل شي ملعقة كبيرة أو ممكن اللي تبينه يغلب تزيدين منه . رشي عليها اللوز.
