أصابع المطبق بالزعتر

المقــــــاديــر :
1 -  رقائق مطبق

2 - علبة زبادي كامل الدسم
3 - نصف فنجان زيت زيتون
4 - زعتر ملء علبة الزبادي مرتين
(بإمكانك تقليل أو زيادة الكمية حسب الكثافة المرغوبة لديك )
5 - دقيق ممزوج بالماء لقفل الرقائق


الـــــــــــــــــــطريـــــــقة :
تقص الرقائق الى نصفين وتدهن بخلطة الزعتر وتلف بشكل اسطواني .


تقفل بالعجينة وتترك على شكل أنبوب طويل أو تقص حسب الرغبة .

بعد القص


تصف في الصينية وتدخل الفرن بدون دهن الصينية .


تحمر من الأسفل ثم من الاعلى .

************
بإمكانك اتباع الطرقة الثانية وهي قص الرقائق إلى أربع شرائح قبل الحشو
ومن ثم تحشى كل قطعة على حدة .



تدهن بالطول ويوضع الزعتر على العجين لإحكام الغلق.



يمكنك تغيير الحشوة  وتغيير الشكل وطريقة التقديم.



 

abuiyad