بلاطة توضع تحت الجريش او المحلى او اي شئ يطبخ لمدة طويلة .
تحمى حتى تصبح حارة جدا .
بعد أن تعدي الجريش ويصل لدرجة الغليان .
اخفضي النار تحت البلاط وضعي الجريش علية سواء في قدر عادي أو قدر ضغط .
لتحريك الجريش بسهولة حركيه بآلة خفق الكيك
. 
يمكنك استخدام هذه الطريقة تحت المرقوق .
لا تغسليها وهي حارة اتركيها تبرد خارجا تلقائيا .
