المقادير :
6 بيض متوسط
2 ملعقة زبادي
2 زبدة كريمي ( حجم صغير )
1 ملعقة جليسرين
1 كأس سكر القصب
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 كأس سكر بني
6 كأس دقيق
م.ص. ملح مطحون
إلى الطريقة :
نخفق الزبدة والملح لين يتغير لون الزبدة قليلا
نضيف السكر البني واحد تلو الآخر
نضيف البيض واحدة واحدة
نضيف الجليسرين ثم الزبادي
نضيف البيكنج بودر
والآن نضع الدقيق واحدا تلو الآخر مع الخفق المتوسط ثم السريع بعد كل كوب
نضع كوب سكر القصب والخفق لمدة دقيقة أو أقل حتى لا يذوب .
ترش الصينية بالبخاخ بديل الزيت .
اتركيها تبرد قليلا ثم أخرجيها .
معلومة للي ما يدري :
سكر القصب غير السكر البني تلقونه في السوبرماركت في قسم الأغذية الخاصة بالحمية أو من عند جابر القحطاني .
معلومة للي ما يدري :
سكر القصب غير السكر البني تلقونه في السوبرماركت في قسم الأغذية الخاصة بالحمية أو من عند جابر القحطاني .
